UNSER KÜCHENSTIL
Im Landgasthaus Essl verbinden wir kreative Jahreszeitenküche mit modern interpretierten Wirtshausklassikern. Unser Küchenteam lebt seine Leidenschaft mit Bio-Fisch, Bio-Gemüse und hochwertigem Fleisch, die zu saisonalen Genusskompositionen verarbeitet werden. Jede Jahreszeit bringt neue Aromen auf den Teller – frisch, raffiniert und voller Geschmack.
Gleichzeitig schätzen wir die Klassiker der Wirtshausküche und bringen sie auf zeitgemäße Weise zur Geltung. Würzige Grammelknödel, knuspriges Backhenderl und ehrliche Rindssuppe gehören einfach dazu – authentisch, mit Liebe gekocht und immer ein Genuss.
KULINARIK
Die besten Produkte, Aromen aus den verschiedensten Küchen dieser Welt, Konsistenzkontraste und das Zusammenspiel der Geschmäcker zeichnet die Küche im Landgasthaus Essl aus. Außerdem verstehen wir die Niederösterreichische Wirtshausküche als Kulturgut, das gehegt und gepflegt, dem aber auch ein Schuss Kreativität und Moderne eingehaucht werden darf. Essen muss Spaß machen – und zwar mit allen Sinnen!
UNSERGENUSSMENÜ
Abends vereint das Genussmenü unsere Wurzeln, die Klassiker der niederösterreichischen Wirtshausküche, mit unserer kreativen, saisonalen Jahreszeitenküche und bietet eine Reise quer durch die essl´sche Speisekarte und Aromenwelt.
